Старинный метод консервирования фруктовых соков и технология «солера» в сочетании с ягодами для лучших кюве и выдержкой в небольших дубовых бочках, подарили утонченный и сложный напиток с нотками вишневого джема, куркумы, миндаля и ароматом «рансио», присущим великим крепленым винам.
Классификация: IGP Ratafia Champenois
Сорт винограда: 70% пино нуар + 30% шардоне
Процесс производства:
- виноградное сусло смешивается со спиртами категории Фин Шампань
- выдержка в бочках методом солеры с базой с 1990 до 2013 года
Производство (кол-во): 5 000 бутылок