Виноград для этого кюве собирается с двух лучших участков «Les Hautes Plantes» с экспозицией на запад и «Les Vignes Saint Jean» с экспозицией на восток в le Cran de Ludes. Виноградники растут на очень меловых почвах, поэтому, даже когда виноград полностью созревает, он сохраняет высокую кислотность, которая идеально подходит для длительной выдержки.

Ноты бриошь, спелых цитрусовых и меда раскрываются в Ле Кран с нетипичной силой и глубиной. Как и в случае с некоторыми другими винами Береш в этом кюве есть ноты мозговой косточки и пикантные “жировые” нюансы, которые служат отличным противовесом солености и горчинки в послевкусии. Это вино очень красиво стареет, приобретая сложную, многогранную текстуру.